Entenda o que é cultivo protegido dentro da estufa.
As mudanças climáticas que ocorrem mundialmente vêm sendo sentidas por todos os setores econômicos, principalmente pelos agricultores. As alterações no clima fazem com que as plantas sejam danificadas, causando desde queimaduras até grande perda de água, desencadeando a desidratação.
Embora haja diversas maneiras de proteger o plantio das intempéries climáticas, poucas são as técnicas que conseguem fornecer a garantia de segurança das plantações. Alguns agricultores tentam melhorar o ambiente com produtos químicos, mas o grande ponto para o sucesso em controlar o clima para as plantas está em saber como estabelecer um sistema de cultivo protegido sem utilizar produtos tóxicos, produzindo orgânico.
Cultivo Protegido e Suas Funcionalidades
O sistema de cultivo protegido não envolve apenas a proteção das plantas ali expostas, como também interfere em todas as relações das plantas com o ambiente. Um bom cultivo protegido pode ser feito em estufas agrícolas ou em túneis feitos com ripas que possibilitem a entrada do sol e vento de maneira indireta.
A luminosidade e a temperatura fazem com que a planta tenha um melhor desempenho de fotossíntese e um aumento direto na produtividade. O calor gerado pelo aquecimento solar é essencial para que a planta cresça de forma saudável.
Porém, muitas vezes apenas a intervenção natural é suficiente, nesses casos é necessário que o agricultor possua, dentro da estufa agrícola, um sistema de iluminação e controle próprio de temperatura, mantendo-o sempre de acordo com as necessidades da planta. A melhor forma de controlar a temperatura em estufas é utilizando um bom sistema de irrigação, pois a água consegue equilibrar a sensação térmica e ao mesmo tempo manter a produção hidratada.
Produzir Orgânico em Qualquer Situação Climática, Durante Todo o Ano
Uma dificuldade dos produtores, principalmente os envolvidos com a agricultura orgânica no Brasil, está em oferecer para o consumidor produtos considerados sazonais. Morangos, por exemplo, são frutas de inverno que são consumidas durante o ano todo. Para conseguir saciar o mercado, a plantação orgânica em estufas faz com que haja a possibilidade de entregar os produtos saudáveis e sem interferências químicas ao consumidor.
Além do mais, produtores de regiões muito quentes, ou até mesmo muito frias, podem utilizar diferentes tipos de estufas para produzir frutas e hortaliças que não são comuns em determinadas regiões.
A estufa também serve para produzir muda.
Vantagens de Utilizar o Cultivo Protegido
Embora o investimento para elaborar um sistema de cultivo protegido seja relativamente alto, a alta produção faz com que esse valor seja recuperado em pouco tempo. Outra vantagem é a economia nos adubos orgânicos e na quantidade de água necessários para nutrir as plantações.
A estufa de cultivo faz com que as plantas necessitem de uma menor quantidade de nutrientes, uma vez que seu substrato fornece o necessário sem causar deficiências por falta ou excesso de elementos no solo.
As plantas, protegidas pela camada transparente das estufas recebem uma menor quantidade de raios UV, tornando-as mais saudáveis e muito mais familiares ao sistema de agricultura orgânica. Dependendo do material da estufa usada para a produção, é possível ainda reduzir a entrada de pragas e fungos, como a lagarta do cartucho ou o pulgão, o que evita a utilização de pesticidas e facilita uma produção orgânica.
Ideal para Muda
Para os produtores de muda, as estufas são ideais por protegerem e fornecerem as condições especificas para o desenvolvimento das sementes. O comércio de mudas é um mercado favorável, principalmente para quem busca investir na produção de alimentos orgânicos. A semente orgânica está ganhando espaço aos poucos, mas tende a tornar-se parte essencial da agricultura orgânica brasileira.
Agricultura Orgânica e Sustentabilidade
A utilização de estufa faz com que os produtos orgânicos possam se desenvolver de maneira ideal sem que seja necessário introduzir defensivos agrícolas no solo.
O manejo é a principal forma de dar continuidade ao sistema de cultivo protegido, pois depender somente da irradiação solar pode acabar sendo insuficiente após um período de tempo. Associar o cultivo protegido à produção orgânica é um grande passo, contudo, ainda é possível utilizar-se de adubo orgânico e formas de controle biológico para manter a saúde da planta e do consumidor final.
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Até mais,
Thiago Tadeu Campos
