A alimentação vem sendo um grande problema do século XXI. O excesso de conservantes e aditivos químicos na indústria alimentícia é um desafio para aqueles que buscam manter uma rotina saudável. A alternativa para quem procura melhorar a qualidade da alimentação é introduzir alimento orgânico em sua dieta.
Para essas pessoas, separei uma lista com os 9 motivos para consumir mais alimentos orgânicos:
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Alimento Orgânico é mais nutritivo
Produtos industrializados sofrem modificações que os tornam mais saborosos, com uma maior durabilidade, porém, menos nutritivos. A vantagem do alimento orgânico é que, por ser produzido naturalmente e sem interferência humana, preserva suas principais propriedades nutritivas.
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Orgânicos são mais saborosos
Estudos comprovam que alimentos orgânicos tendem a ser mais saborosos por manter o alimento como um todo em seu estado mais puro. Os vegetais orgânicos, por exemplo, não recebem pesticidas diretamente em suas folhas.
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Prevenção de doenças
Uma alimentação saudável em longo prazo traz inúmeras vantagens. Entre elas podemos citar a prevenção de doenças como o câncer. Outro ponto relevante é que, uma alimentação orgânica aumenta a imunidade e a resistência a outras doenças, isso se deve ao melhor aproveitamento dos nutrientes do alimento.
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Não contém alterações químicas
A luta contra o uso de pesticidas, promotores artificiais de crescimento, agrotóxicos e outros aditivos químicos é um dos maiores desafios para quem produz alimentos orgânicos. Para manter a integridade do alimento orgânico, é proibido o uso de qualquer interferente químico. O alimento deve ser produzido da forma mais natural possível.
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Proibição do uso de hormônios ou antibióticos
Tanto a pecuária como a avicultura tem estabelecido o uso de hormônios a antibióticos para sanar problemas de saúde e potencializar o crescimento animal. Numa produção orgânica não é necessária tal interferência, uma vez que os animais adoecem menos e, quando necessário são tratados com fitoterápicos. O uso de hormônios é proibido tanto pela saúde do animal quanto pela do consumidor.
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Você pode cultivar produtos orgânicos
A agricultura orgânica também pode ser caseira. Pequenas hortas com folhas, temperos e até algumas frutas podem ser cultivadas em ambientes domésticos, basta que a planta seja hidratada com água potável e que receba apenas adubos orgânicos.
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Agricultura orgânica é sustentável
Por não envolver produtos químicos em sua produção, a agricultura orgânica é considerada uma agricultura sustentável. A água utilizada nas plantações não recebe os restos de agrotóxicos e pesticidas, o ar se mantém limpo e os canteiros participam de uma rotação que busca preservar e enriquecer o solo, evitando o desmatamento e conservando o equilíbrio da natureza.
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Incentivo aos pequenos agricultores
Outra vantagem da agricultura orgânica é que essa pode – e deve – ser realizada em pequenas propriedades. Os cuidados exigidos do produtor são semelhantes aos da agricultura comum. No entanto, quando certificados, os alimentos orgânicos podem ser vendidos por um preço mais alto que o alimento convencional.
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Bem estar animal
Devido ao alto consumo de carnes, ovos e leite, abatedouros e granjas tem elaborado sistemas industriais para conseguir abastecer o mercado. Os animais ficam em locais apertados, com pouca ventilação e são alimentados muitas vezes de maneira invasiva. O sistema orgânico possui um conjunto de regras que visam especialmente o bem estar animal e essas devem ser seguidas por todos os seus produtores.
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Até mais,
Thiago Tadeu Campos
