Saiba Como Plantar Uva Orgânica

Thiago Campos
Orgânicos
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como plantar uva orgânica

(Artigo escrito por Thiago Campos)

Como Plantar Uva Orgânica e os Cuidados Necessários.

A Uva e Seus Benefícios

A uva (Vitis sp.), fruto popular da videira, tem diversas utilidades. Nem sempre se pode consumir in natura a uva que é utilizada na produção de vinhos, como direi adiante. Mas, em geral, delas são feitos sucos, vinhos, geleias, sorvetes, e carregam consigo diversos benefícios.

A uva é fonte de vitamina C e do complexo B, rica em minerais como magnésio, ferro, cálcio, enxofre, fósforo, ajuda a reduzir riscos de infartos, derrames e a prevenir o câncer.

Cultivar videiras é interessante por seus benefícios para a saúde e alimentação, e também por ser adaptável a condições diferentes de sua origem.

como plantar uva orgânica : suco de uva

Como Plantar Uva Orgânica

Para saber como plantar uva orgânica, é preciso primeiro escolher qual a finalidade do seu plantio. Se for para consumo in natura, você terá variedades diferentes do que se for para o processamento, ou seja, a produção de sucos e vinhos. Após, verifique as condições adequadas para a variedade escolhida.

As Variedades de Uva

Dentre os diversos tipos de uva de mesa, utilizadas para o consumo in natura, tem-se a uva Itália, que é a mais fina, a Red Globe, Benitaka, Brasil, Patrícia, Superior Seedless ou Festival, Crimson Seedless, Thompson Seedless e Catalunha, Rubi, Niágara Rosada, entre outras.

Para processamento, tem as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, ambas de origem francesa, Lambrusco Salamino, da Itália, entre tantas outras, de origem europeia.

Como Fazer Mudas de Videira

As mudas podem ser feitas a partir das sementes de uva, enxertia ou uso de estacas.

Ao utilizar sementes, coloque-as no local em que deseja plantar, e verifique se a temperatura desse ambiente está em torno de 20ºC, que é o ideal para sua germinação. Faça as regas de modo a manter o solo sempre úmido, mas não encharcado. As sementes irão germinar no período de 2 a 8 semanas, e quando atingir 8cm de altura, transplante para um local fechado ou estufa até ela crescer 30cm e tiver no mínimo 5 folhas. Agora sim você pode transferir para o local definitivo do plantio.

Para fazer enxerto de uva, é preciso escolher também um porta-enxerto, que é o cavalo. Os frutos que você quer produzir vem do cavalheiro, que é encaixado no cavalo, e o cavalo, que normalmente não produz bons frutos, é mais resistente a nematoides e a insetos, como o filoxera. Para escolher o porta-enxerto, você deve pesquisar ou testar as variedades, para encontrar a que melhor combina.

como plantar uva orgânica : parreira de uva

Também podem ser feitas mudas de uva a partir de estacas. As estacas devem ser retiradas de videiras saudáveis, de ramos lignificados que apresentem nós não muito curtos nem muito longos, que estejam na parte mediana da planta.

Temperatura

Temperaturas entre 15 e 30ºC são adequadas para o cultivo das videiras.

Luminosidade

As videiras precisam de luz direta (7 a 8 horas) na florada e na época de maturação das uvas.

Solo

A videira se desenvolve bem nos mais variados tipos de solo, desde que sejam bem drenados. Coloque no seu vaso um substrato com argila e areia grossa, que garantia a drenagem.

Adubação

Para garantir bons cachos, adube semanalmente com adubo orgânico após os primeiros cachos aparecerem.

Irrigação

Como as videiras não suportam encharcamento, fique sempre atento à irrigação. Escolha um local em que as chuvas são mais espaçadas e leves, para evitar esse problema, e quando for regar, observe se o solo já não está úmido.

Local do Plantio e Suporte

Você pode plantar as videiras em grandes locais, com espaçamento de 2m x 2m ou 3m x 3m, que são os mais comuns, ou ter uma parreira de uva em vasos.

Ao plantar em grandes locais, utilize suportes tipo espaldeira, latada ou pérgola, ou treliças.

Como Plantar Uva em Vasos

Para saber como plantar uva em vaso, siga as recomendações das condições ambientais já descritas.

As variedades mais recomendadas para plantio em vaso são a Niágara Rosada ou Branca e a Isabel, pois são mais rústicas.

Tamanho do Vaso

O tamanho do vaso deve ser de no mínimo 40 cm de diâmetro e de profundidade, ou de 50 litros. Em seu interior, antes de colocar o substrato, coloque pedras ou cascalhos para ajudar na drenagem.

como plantar uva orgânica : como cultivar uvas no vaso

Tratos Culturais

Para prevenção e controle das doenças que mais ocorrem em videiras, como a antracnose e o míldio, pode ser aplicada a calda bordalesa, semanalmente e intercaladas.

Outro detalhe importante para manter seu cultivo com qualidade é a poda da parreira de uva. As podas devem ser realizadas para as mudas ganharem o porte desejado, na poda de formação no início do desenvolvimento, e também para terem o vigor da frutificação, nas podas de produção. A época de podar uva para produção é no inverno. Na poda de formação, deixe no máximo dois brotos.

O Canal Vila Nina TV mostra como fazer essas podas. Confira:

Colheita

A colheita poderá ser realizada após 3 anos do plantio, aproximadamente. Isso depende da luminosidade e da temperatura. Observe todas as etapas do plantio e dos tratos para ter uma boa colheita de uva orgânica.

como plantar uva orgânica : plantação de uva

Agora que você sabe mais sobre como plantar uva orgânica, coloque nos comentários sua opinião. Ela é muito importante para mim!

Thiago Campos

Thiago Tadeu Campos nasceu em 1983, em Cuiabá MT. Desde criança se interessava pela natureza e tudo que vinha dela, em especial, pelas hortaliças. Foi na Fazenda Gairoba de sua avó que criou gosto pela agricultura. Todo ano, durante 15 anos de sua vida, visitava a avó na Fazenda e foi lá onde plantou sua primeira hortaliça orgânica. O tempo passou e o Thiago decidiu estudar agronomia. Durante a graduação se apaixonou pelo mundo do Orgânico. Sua grande missão era, desde aquela época, deixar um legado para seus filhos e netos: um Brasil com mais saúde e com mais Alimentos Orgânicos.